[앙금플라워] 청첩장과 함께 가는 앙금플라워케익

작은할아버지 댁에 방문한다는 아빠 손에 들려 보낼

#앙금플라워떡케익

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#천연가루로 조색한 꽃과 무화과 쨈을 넣은 #무화과설기

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2호 사이즈의 무화과 설기는 아주 맛 좋게 찜기에서 쪄졌고!

천연가루로 조색한 꽃들은 은은한 색을 띠면서 모양을 가지고 있었다.

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천연가루

꽃 - 비트가루 사용

나뭇잎 - 쑥가루 사용

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신혼집에서 처음 만드는 떡케익이라

동선도 꼬이고

준비물도 빠트려서 준비하는 시간이 더 길었던 거 같지만

결과물은 만족스럽게 나온 거 같아서

너무 기분이 좋았다~~^^

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오늘은 기존에 짰던 장미모양과 다르게 얇게 짯기때문에

좀 더 자연스러운 장미모양이었던 거 같다!!!

장미 깎지 #124K 사용

얇은 팁으로 장미잎이 얇게 나와서 하늘하늘했다

비트가루를 섞어가며

기본 앙금 색인 베이지색부터 진한 비트 가루 색까지

그라데이션 된 꽃을 짤 수 있었다

(몇 개의 도구 부재로 농도를 잘못맞쳐 손목이 나가는줄 알았다......ㅎㅎ)

2호 사이즈의 떡케익!!

짜놓은 앙금꽃이 많을줄 알았는데...ㅋㅋㅋㅋ

모자라서

#리스모양 을 계획했지만 #크레센트모양 으로 완성되었다.

엄마는 이게 더 낫다고 해줬다!! ^^

1단케익에 딱 맞는 투명케이스

#촤라라커튼 을 이렇게 사용해보다니

역시 사진찍는데는 촤라라커튼이 쵝오

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아침부터 부랴부랴 하느라

손목도 아프고 멘붕도 왔었지만

다 만들고나니 역시 최고!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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앙금플라워떡케익

김지연(상담문의)

DM: instagram.com/flowercake90