[홈베이킹] 기본에 충실한 맛좋은 플레인머핀 🧁

 

가장 많이 만들어 먹었으면서 과정샷 하나 없는.. 플레인머핀

그래도 좋은건 나눠야 하니까 ㅎㅎ

레시피를 알려드리려고 왔어요 ^^

 

플레인머핀 재료

• 박력분 : 100g
• 베이킹파우더 : 2g
• 설탕 80g
• 소금 : 0.5g
• 달걀 : 2개
• 버터 : 90g
• 바닐라액 : 6g

미리 준비할것

• 오븐 170도로 예열
• 버터는 실온에 충분히 두어서 녹은 상태로 사용

 

1. 재료를 계량한다

2. 실온에 두었던 버터를 휘퍼로 저어준다.

3. 설탕을 2회에 나눠서 버터에 넣고 잘 섞어준다.

4. 계란도 2회에 나눠서 넣고 잘 섞어준다.

5. 박력분 + 베이킹파우더 는 채쳐서 넣고 주걱을 이용하여 11자로 긋듯이 섞어준다.

6. 바닐라액을 넣고 잘 섞어준다.

7. 짤주머니에 반죽을 넣고, 유산지를 깐 머핀틀에 2/3정도 채워넣어준다.

8. 오븐을 170도로 미리 예열하고, 165도로 30분간 구어준다.

 

제일 최근에 만든 플레인머핀은 남편이 반죽을 같이하고

머핀틀에도 짜주었는데

어설펐던걸 머핀도 알았는지

위로 터져나왔어요 ㅋㅋㅋ

그래도 맛이 좋으니 봐줄수 있어요 ^^

 

이제 남편이랑 같이 할께 생겼다

사랑해♥